É, melhor diminuir a presença do ovo no seu cardápio.
Pesquisadores da Western University, no Canadá, descobriram que
comer 3 ovos ou mais por semana pode fazer tão mal para a saúde quanto
ser viciado em cigarros.
Eles mediram como estava a obstrução arterial de 1,2 mil
homens, com idade média de 61,5 anos, que haviam procurado clínicas de
saúde para fazer exames do coração. E pediram a eles para
responder um questionário sobre o estilo de vida: uso de medicamentos, cigarros
e consumo de ovos.
Entre os participantes com pouco mais de 40 anos, aqueles que comiam no
mínimo 3 ovos por semana apresentavam um aumento significativo no acúmulo de
placas de gordura nas artérias, em comparação aos que consumiam
2 ou menos. No geral, 20% dos fãs convictos de ovo (!) tinham
uma saúde arterial tão ruim quanto os mais viciados em
nicotina – aqueles que fumam quase um maço por dia.
Essa gordura atrapalha o transporte de sangue pelo corpo e
pode resultar em um infarto ou derrame. “Essa
tendência em ignorar o colesterol como um fator de risco para doenças cardíacas
precisa ser reavaliada, inclusive o consumo de colesterol proveniente das gemas
de ovos”, diz a pesquisa.
Já pensou que loucura? Logo menos começam a vender ovos em embalagens
enfeitadas com fotos medonhas e um alerta: o Ministério da Saúde
adverte: ovo faz mal para o coração e pode matar.
FONTE: CAROL CASTRO
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